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Il sito dove si trova la Brasserie è un antico palazzo risalente alla metà dell’800 e completamente ristrutturato.
Il martedì era punto di incontro di tutta la vita commerciale della città data la vicinanza del mercato che si svolgeva nella piazza principale di Aosta.


40 comodi coperti per poter gustare le ricchezze della terra in assoluta calma e tranquillità, circondati solo dal calore dell’ospitalità valdostana. Ad accogliervi nella brasserie c’è un’ antica piattaia valdostana del ‘500.


Nel locale si trova un grande affresco di pittore valdostano (Giorgio Sapegno) che riproduce un particolare del quadro “el borracho” del Velasquez custodito al museo del prado a Madrid.